Introducción

El objetivo de Panaderias.net es dar información de la evolución de las panaderias y enlaces patrocinados de webs de panaderías, pastelerías y bollerias con los mejores productos.

El pan ha sido una de las principales formas de alimentarse para el hombre desde los tiempos más remotos.

El comercio de las panaderías es una de las más antiguas de las artesanías del mundo. Panes y bollos se han encontrado incluso en las antiguas tumbas egipcias.

A finales del XVIII es cuando aumento la producción del trigo y se consiguió una harina mejor. Y el precio del pan se redujo.

En el XIX se inventa el molino de vapor y se añade una nueva fase a la elaboración: la aireación de la masa. Aparece una nueva levadura y surgen técnicas mecánicas para amasar. Con estas mejoras y otras más, la industria panaderil se consolida hasta nuestros días.